Сливки растительные

Растительные сливки — незаменимый компонент для создания безлактозных и вегетарианских десертов. В ассортименте интернет-магазина «Шеф Кондитер» всегда в наличии различные виды растительных сливок.

Плюсы растительных сливок

Есть целый ряд причин, почему кондитеры достаточно часто отдают предпочтение растительным:

• низкая стоимость. Этот аргумент относится только к искусственным сливкам, поскольку качественные растительные сливки в цене могут превышать натуральные в два раза;
• длительный срок хранения;
• способность растительных сливок увеличиваться при взбивании в несколько раз (сливки животного происхождения увеличиваются в 1,5-2 раза);
• при взбивании они не расслаиваются. Однако, стоит помнить, что если «перебить» такие сливки, то они станут более плотными и менее податливыми.

При работе с вегетарианскими блюдами и десертами не рекомендуется использовать растительные сливки.

Растительные сливки станут отличным дополнением таких блюд и с легкостью заменят животные сливки. Более того, используя различные сливки можно добиться разнообразных вкусовых оттенков.

Так, например, можно использовать кокосовые сливки для взбивания крема, если хотите добавить блюду легкий привкус кокоса.

Использование растительных сливок для выпечки помогает не только добиться более низкой калорийности у десерта, но также и приготовить гипоаллергенные сладости.

Как купить

Заказать оптом и в розницу растительные и искусственные сливки вы можете в интернет-магазине «Шеф Кондитер». На нашем сайте возможно оформление заказа с доставкой по России и СНГ.