Компания Pavoni была основана в 1980 году Маурицио Павони. Пластиковые контейнеры для хлебопекарной промышленности быстро приобрели популярность у профессионалов.

Оценив рыночные тенденции основатели компании сосредоточились на производстве аксессуаров и вспомогательного оборудования для пекарей и кондитеров.

Помимо контейнеров, в производство Pavoni постепенно были запущены небольшие кулинарные устройства, комплектующие, инструменты, сковородки, тележки, продукция санитарной линии.

Pavoni — один из признанных во всем мире лидеров по оснащению кондитерского и хлебопекарного производства. Компания экспортирует около 50% продукции в более чем 60 стран. Сегодня среди основных продуктов Pavoni предлагагаются: силиконовые формы для выпечки, машины для тарталеток, машины для отсадки начинок, машины для темперирования шоколада и многое другое.