Желатин говяжий листовой 180+bloom "Gold" "Val'de" Халяль, 1 кг

Желатин пищевой 180 Bloom.
Обладает сильными желирующими свойствами.
Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта.
Желатин нельзя доводить до кипения, т.к. он может потерять свои желирующие свойства.
Перед тем как нагревать желатин дождитесь его полного растворения в холодной воде, в противном случае он будет комковаться, а на поверхности воды образуется желатиновая пенка.
Назначение: риготовления мармелада, гелей, желе, для загущения кремов и соусов.